Es la labor en la cual con la ayuda de herramientas se aproxima suelo a las plantas cubriendo su base. Generalmente se realiza a los 25 días después de la germinación. Es importante mencionar que a los 40-45 días se realiza el segundo aporque, cuando se inicia la floración.
¿Por qué aporcamos?
- Para aumentar el número de tubérculos por planta.
- Proteger a los tubérculos del ataque de plagas y enfermedades.
- Evitar la activación de la solanina. (Color verde que aparece en la piel de los tubérculos).
Se hacen dos aporques cuando las variedades son de largo periodo vegetativo y cuando en la zona hay presencias de lluvia continuas. Por otro lado, realizar un buen aporque ayuda a evitar el contagio de enfermedades, asimismo, el aporque debe ser alto y después de aporcar un surco, se deben sumergir las herramientas en agua jabonosa.
